Как приготовить сливочный сыр
За последние 10 дней популярность домашних десертов и выпечки в Интернете продолжала расти, особенно горячей темой стало приготовление сливочного сыра (сливочного сыра). Богатый вкус сливочного сыра вызывает привыкание, независимо от того, сочетается ли он с бубликами, превращается в чизкейк или используется в качестве соуса. В этой статье будет подробно описано, как приготовить сливочный сыр в домашних условиях, а также приложены данные по горячим темам всего Интернета за последние 10 дней для справки.
1. Этапы приготовления сливочного сыра
1.Подготовить материалы: 1 литр цельного молока, 200 мл светлых сливок, 2 столовые ложки лимонного сока или белого уксуса, 1/2 чайной ложки соли.
2.Нагрейте смесь: Налейте в кастрюлю молоко и легкие сливки, нагрейте на среднем огне примерно до 80°C (с пузырьками, но не до кипения), постоянно помешивайте, чтобы дно не подгорело.
3.Добавить кислоту: Выключите огонь и влейте лимонный сок или белый уксус, осторожно перемешайте, пока жидкость не разделится на творог и сыворотку.
4.Процедите творог: Процедить смесь через марлю, отжать лишнюю сыворотку, оставить творожную часть.
5.Приправы и консервация: Добавьте соль и равномерно перемешайте, поместите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник, чтобы можно было есть через 24 часа.
2. Данные по горячим темам во всей сети за последние 10 дней.
| Рейтинг | горячие темы | индекс тепла | Основная платформа |
|---|---|---|---|
| 1 | Учебное пособие по домашнему сливочному сыру | 95 000 | Сяохуншу, Билибили |
| 2 | Низкокалорийные заменители сливочного сыра | 72 000 | Вейбо, Доуин |
| 3 | Чизкейк Домашнее издание | 68 000 | Иди на кухню, Чжиху. |
| 4 | Как хранить сливочный сыр | 54 000 | Baidu знает, Куайшоу |
3. Часто задаваемые вопросы
1.Почему мой сливочный сыр слишком жидкий?
Возможно, время фильтрации недостаточно или количество кислоты недостаточно. Рекомендуется продлить время фильтрации через марлю до более чем 6 часов.
2.Можно ли использовать йогурт вместо лимонного сока?
Да, но нужно использовать йогурт без сахара и увеличить дозировку на 50%, вкус будет мягче.
3.Сколько хранится домашний сливочный сыр?
Храните в герметично закрытом контейнере около 7 дней или при необходимости заморозьте на 1 месяц (вкус слегка изменится).
4. Рекомендуемые творческие способы питания
1.Сырно-клубничный сэндвич: Намазать тосты и подавать с нарезанной свежей клубникой.
2.Сырно-чесночный соус: Смешать нарезанный чеснок и черный перец и подавать с крекерами.
3.Кубок сыра Матча: Наложите порошок матча и мед, чтобы получилась десертная чашка.
С помощью описанных выше шагов вы можете легко приготовить гладкий сливочный сыр в домашних условиях. По данным всей сети, популярность домашних молочных продуктов выросла на 35% по сравнению с прошлым годом, что свидетельствует о том, что все больше и больше людей обращают внимание на здоровье и удовольствие от производства продуктов питания. Новичкам рекомендуется работать по выходным, так как весь процесс занимает около 3-4 часов.
ru
